Normaal koop ik wel eens een pot cornichons, omdat oudste zoon en ik graag een gurkje prikken en Annemarie in haar blog een teiltje met augurken liet zien, zat ik vanochtend vroeg achter het laptopje te watertanden. Dus bij Lidl aangekomen viel mijn oog op de augurken. Deze zijn maar liefst 0,65 voor een pot i.p.v. 0,99 voor cornichons. Nou, dan is de keuze snel gemaakt.

 

Ik haalde boodschappen bij een vreemde AH en Lidl. Bij Ah moest ik de hele winkel doorkruisen, omdat alles anders was ingedeeld. Bij een Lidl heb je daar nooit last van In Duitsland en Ierland beginnen ze met het brood, jam en koekjes en in Nederland met de wijn en de limonade.

 

Deze week wel flink gehamsterd en ik was blij dat ik vorige week de iets duurdere stofzuigerzakken van Lidl had, want bij AH wordt er altijd minimaal ingeslagen en is dus alles ,wat een leuke aanbieding is, al weg of uitverkocht. Ik kocht hamburgers, kiprollade, cordon bleu's en shoarma, want ik  zag een leuk recept voor shoarma bij de studentenkeuken. Eerst gaan we proeven en als het goed is bevonden dan wil ik hem wel even opschrijven. Met de karbonades van Lidl heb ik dus voor de hele maand zowat vlees in de vriezer. Ik kocht ook prei, sperziebonen, sla en bloemkool.

 

We aten dus gisteren:

Kiprollade

sla

aardappelen

 

Vandaag wordt het hoogstwaarschijnlijk:

Ovenschotel met

Prei

rundergehakt

aardappelpuree

kaas

 

Waarschijnlijk al eerder als recept neergezet, maar niet in de rubriek recepten.

 

Rul 500 gram gehakt en bestrooi rijkelijk met kerriepoder, Kook de prei en laat deze goed uitlekken, kook de aardappelen en pureer ze. Neem een ovenschaal en doe daar eerst het gehaktmengsel in, hierna de prei, kaas en als laatste de puree. Vegetariërs laten het gehakt weg of gebruiken Quorn. Schuif in de oven zo'n 20  minuten op 180 graden. Vinden wij ook erg lekker.

Eet ze!

Vandaag ga ik even de boodschappen halen. Eerst wilde ik gisteren gaan, maar ik had nog genoeg in huis. Vandaag heb ik toch zeker wel groente en fruit nodig.

 

Het werd gisterenavond nog vechten om de laatste wrap. Wat vonden ze het lekker.

 

Hebben jullie trouwens nog lekkere consuminderrecepten. Voor mij zijn dat recepten met een minimum aan ingrediënten, maar met een lekkere smaak. En a.u.b. geen pastagerechten, want daar ken ik er al teveel van. Misschien kennen jullie eenpansgerechten zonder vlees waarin je het vlees helemaal niet mist of een gerecht dat je al jaren maakt, maar nog nooit met iemand hebt gedeeld.

 

Lijkt me leuk om deze te lezen.

 

Een heel fijne dinsdag allemaal!

Nodig voor 5 personen:

 

500 gr kipfilet        2,50/2,00

500 gr tomaten      0,79 ( Lidl vorige week)

2 uien                   0,15

1 blikje mais          0,42

1 blikje chili of kidneybonen 0,75

 

voor de saus:

mayonaise            0,32

water

knoflook               0,10

koekruiden

 

12 wraps               1,98    

                        _________

totaal                    6,26

werkwijze:

Snijd de kipfilet, tomaten en uien in kleine blokjes. Bak deze in een hapjespan bruin. Blikje mais en bonen toevoegen. Naar smaak zout en chilikruiden toevoegen en 15 minuten laten pruttelen.

 

Voor de saus mix je mayonaise met water, zodat de saus wat vloeibaarder wordt en voeg een hele teen gehakte knoflook toe en een half theelepetje koekruiden.

 

warm de oven op 220 graden en leg de wraps een voor een in de oven en laat ze slechts een minuut opwarmen.

 

Tijdsduur klaarmaken 15 minuten en 15 minuten wachten tot de tomaten gaar zijn.

 

Van de kippenprut houden we volgens mij nog ruim over. Dat kan evt. in chili con carne worden verwerkt of met rijst opdienen op kliekjesdag.

 

Hier werd het goed ontvangen en twee wraps is eigenlijk meer dan genoeg.

 

Wil je het nog zuiniger dan zou ik zelf de wraps bakken. Dat scheelt weer bijna 2 euro.

 

Eet ze!

Als vervolg op mijn vorige log "Slapend Rijk" heb ik een poll gemaakt van wat kinders ons kosten.

De vorige poll was zeer verhelderend, want voor bijna 25% van de lezers is seks nog taboe, maar de blog waarin ik de poll aankondigde had wel 457 hits. Wat leert men daarvan? Seks brengt geld op. Vandaar ook het succes van schrijfsters zoals Heleen van Royen.

Vorige week grapte ik nog dat we slapend rijk zouden worden wanneer de oudste zoon het huis uitgaat. Ik kon het eigenlijk niet nalaten om eens uit te rekenen wat ze op dit ogenblik kosten.

Per kind valt het eigenlijk wel mee, maar het zijn er bij ons drie.

 

Wanneer de kinderen klein zijn heb je soms de melkpoeder en luiers en ik dacht altijd dat wanneer die fase voorbij zou zijn kinderen minder geld zouden kosten. Nou, niets is minder waar, want dan beginnen ze pas echt geld te kosten. Wat te denken van zwemles en sporten? Ze gaan heel snel groeien en hebben dus vaak nieuwe schoenen en kleding nodig. Zijn ze eenmaal de lagere school door dan krijg je te maken met kosten voor boeken, sporttenue, schoolreizen en calculators. Eenmaal uitgegroeid krijg je te maken met ziektenkostenverzekering evt. reiskostenverzekering, paspoorten, identiteitskaarten, telefoonkosten, extra energieverbruik, hele bergen eten.

 

Je moet zo'n jong volwassene de hele tijd vertellen dat hij/zij de deur achter zijn billen moet dichtdoen. Dat we niet voor Jan met de korte achternaam stoken. Of ze a.u.b. hun computer willen uitzetten, niet te lang douchen en niet elke keer weer een nieuw pakje vleeswaren willen openen.

 

Dan heb ik het nog niet eens over de dingen die in huis stuk gaan, doordat de heren erg hardhandig zijn. kapotte deuren, ramen etc. De kosten van 1 jong volwassene in ons huishouden bedraagt ongeveer 215 euro per maand. Dus waar ik vorige week nog over grapte, blijkt dus wel degelijk te kloppen. Op jaarbasis kost zo'n koter dus 2580 euro. Dat zijn kosten inclusief water, energie, verzekeringen en eten. Ik laat gemakshalve even buiten beschouwing dat ze ook nog wel de nodige kleding vaandelen ed.

 

Natuurlijk krijg je ook veel liefde en plezier van ze en dan is dat geld toch niet zo heel erg belangrijk. Ik zou ze voor geen goud willen missen. Dat geldt ook voor de huisdieren en mijn man. Ze kosten allemaal geld, maar maken het leven wel een heel stuk leuker!

 

Een heel fijne maandag allemaal!

Lekker alle blogjes gelezen en natuurlijk weer van commentaar voorzien, want dat doe ik nu eenmaal graag. Mijn thermoskan met thee is ook al bijna leeg en de bbm's staan te kneden, zodat er straks  heerlijk verse broden worden gebakken voor de kinderen, die laat opstaan.

 

Ik zojuist al de AH bonuspagina opgezocht en deze week is in ieder geval beter dan de vorige week.

 

Het wordt weer hoog tijd dat ik de prijzen goed ga bijhouden. Ik controleer de kassabonnen wel en loop te kijken naar de aanbiedingen, maar van de gewone producten weet ik gewoon de prijzen niet meer. Dit kan allemaal zijn veranderd na de vakantie.

 

Gisteren liep ik samen met manlief bij Lidl en hij zag daar aanmaakblokjes voor 0,55. Hij wilde wel een pakje hebben, maar twijfelde of het wel goedkoop was en ik zei: Dat is hartstikke goedkoop, want in Ierland zijn ze een stuk duurder. Ja, zo kan ik het hele jaar wel doorgaan, maar qua boodschappen is Ierland nu eenmaal een heel stuk duurder.

 

Het valt mij op dat Lidl een dure supermarkt aan het worden is. Bij zonnig en zuinig las ik dat de muesli daar 1,59 kost. Ik kocht deze muesli eerst ook, maar toen kostte deze iets van 0,98 cent. Nu koop ik ES muesli, want deze is volgens mij een stuk goedkoper. Ook pinda's en cashewnoten zijn bij Appie een stuk goedkoper. Wel vind ik bij Lidl het vlees goedkoop en lekker en de groentes en het fruit goedkoop. Koffie is bij ons ook van ES en het blikvoer voor de honden ook. Bij het hondenvoer scheelt het 0,10 cent per blik, maar pinda's etc. schelen wel meerdere duppies.

Gisteren heb ik 43,00 aan boodschappen uitgegeven, maar daar zat heel veel lekkers bij zoals zoutjes, chocolade en chips. Manlief had een batterijtje nodig voor zijn horloge en dat kostte 5 euro. Vorig jaar had hij met vaderdag een horloge van Lidl gekregen, dat heel erg goed liep, maar met geen mogelijkheid open te krijgen was om het batterijtje te verwisselen. Nu moeten we dat horloge dus helaas weggooien. Dan maar liever een horloge waar je de batterij wel van kunt verwisselen.

 

vanavond eten we een beenhammetje uit de aanbieding van Super de Boer, die nu snel een Jumbo zal worden. Ik ken Jumbo verder niet, maar hoop dat deze supermarkt ook heel voordelig is.

 

Een heel fijne zondag allemaal!

 

 

Zo'n twee jaar geleden zal het zijn dat Lege Zakken Vrouw ineens moeite kreeg met de draad in een naald steken. Ik bleef maar pinken en dacht: " Dit kan toch niet". Het kon helaas wel en de boeken, die ik las hield ik steeds verder van me af. Op de computer werd het ook heel moeilijk om alles te lezen en de gebruiksaanwijzingen op verpakkingen van Lidl producten moest ik ook laten voorlezen.

 

Lege Zakken Vrouw moest aan de bril. Nu had ik al bij vele winkels zoals Kruidvat, Hema ed. leuke modelletjes zien liggen en bij Zeeman kocht ik mijn eerste brilletje met een brillenkoker voor 1,79. Dus kocht ik er gelijk maar een paar. Ik leg er eentje bij de computer, bij het tafeltje waar ik lees, op mijn nachtkastje en ik heb er ook eentje in mijn tas.

 

Tot voor kort legde ik de brillen overal neer en raakte ze ook regelmatig kwijt. Wilde ik weggaan dan kwam ik tot de ontdekking dat mijn bril nog op mijn hoofd zat en legde hem dan maar in de hal neer of in het handschoenenvak van de auto. Sinds korte tijd is het tij gekeerd. De bril moet mee wanneer Lege Zakken Vrouw boodschappen gaat doen. De reden is simpel, omdat ik ook in de supermarkt niets meer kan lezen. Ik heb het gepresteerd om het afgelopen jaar al meerdere keren met conditioner thuis te komen i.p.v. met shampoo. Fabrikanten denken dat het handig is om de shampoo en conditioner is gelijkuitziende flessen te doen. Nou, dat is dus helemaal niet handig, want in bad heeft Lege Zakken Vrouw haar brilletje dus niet op en ik heb al meerdere malen mijn haar gewassen met conditioner en verdomd dat spul schuimt dus helemaal niet

Kon ik dus weer opnieuw beginnen met wassen. Kostte me mooi heel veel extra conditioner. Voor de vakantie had ik twee rollen pedaalemmerzakken gekocht en ik kwam tot de ontdekking dat deze van het verkeerde formaat waren. Ook leuk dus

 

Nu las ik zojuist in een blog dat je als consuminderaar uit eten gaat, je er veel meer van geniet dan dat je dat heel vaak doet. Nou, bij mij werkt dat volgens mij zo helemaal niet.

Toen ik nog werkte, gingen we heel vaak uit eten of bestelden wat bij de pizzaboer of haalden Chinees. Vaak was voor ons 1 maal per week. Nu begrijp ik dat dit helemaal niet vaak is, want ik hoor volksstammen verklaren dat ze veel vaker uit eten gaan. Toen ik ging consuminderen , ging ik nog veel meer zelf maken dan ik vroeger al deed en dan leer je eigenlijk heel goed de smaken van alle ingrediënten kennen. Wanneer we nu geld uitgeven aan een etentje wil ik er zeker van zijn dat dit het ook waard is. Het komt er in het kort op neer dat wij om deze reden bijna nooit uit eten gaan, want vaak kan ik het zelf lekkerder maken dan in het restaurant. Ik weet niet of het door de leeftijd komt dat ik zo kritisch ben geworden of door het consuminderen, maar wat etentjes betreft, is het heel moeilijk om mij geld uit de zak te kloppen. Maak bv. maar eens een plaatpizza en je weet wat ik bedoel. Wat is er nu lekkerder dan zelfgemaakt eten? De reacties die je krijgt wanneer je bepaalde cakes, koeken en taarten gaat bakken. "Het korstje is knapperig" Ja duh, Dat krijg wanneer het niet uit een plastic verpakking komt.

 

Sinds ik terug ben uit Ierland heb ik al die tijd al heimwee. Het doet gewoon pijn om aan het huis te denken en wie er op dit ogenblik bivakkeren. Het huis waar je binnen een half uur de badkamer kuist, de vloeren swiffert en stoft. Waar je wel veel spullen hebt, maar net genoeg. Het huis waar je geen post ontvangt. Post is mijns inziens de grote boosdoener wanneer het op rommel aankomt. Je dient belangrijke stukken ook nog eens 5 jaren te bewaren. In de kast onder de trap lliggen vele ordners. Stukken uit 2009 moet ik regelmatig inzien, maar alles van voor 2009 kan wat mij betreft de papierbak in.

Nu loop ik sinds deze week met plannen rond om met de kerst naar Ierland te gaan. De kerst hebben we er nog nooit gevierd. Dat is al jaren een grote wens van me en ik heb de jongens gevraagd of zij wilden kijken of dit mogelijk zou zijn, want ik ga niet zonder de jongens. Wel zal ik oppas voor de honden moeten zoeken. Het kost manlief maar 5 dagen en de rest krijgt hij van zijn werkgever. Daar kwamen we dus na vier jaar pas achter dat de dagen tussen kerst en oud en nieuw verplichte vrije dagen zijn. Terwijl manlief ieder jaar daar vrije dagen van zijn eigen tegoed heeft ingezet. Leuk, hè? Ik mis gewoon heel erg dat ik naar buiten kan kijken zonder dat ik een huis zie. Dat heb je hier in de Randstad nu eenmaal, maar ik blijf het moeilijk vinden. Misschien gaan de plannen wel helemaal niet door, maar dan heb ik toch alvast een beetje voorpret gehad.

 

Een heel fijne zaterdag allemaal!

 

En dat is maar goed ook, want zo rond deze tijd wordt er van alles afgeschreven en dan kom je automatisch in het het rood en dat willen we niet, want dat kost geld. Alle spaarrekeningen zijn leeg en ik kan dus niets meer storten om het tekort aan te zuiveren.

 

De openhartige blog van Ukkepuk deed mij weer aan mijn financiële opvoeding denken. Mijn vader werkte hard en was daarbij niet veel aanwezig. Mijn moeder daarentegen was dus meer verantwoordelijk voor de financiële opvoeding. Hoewel zij beiden de oorlog bewust hebben meegemaakt, heeft mijn moeder geen handen. Ook zij hebben zuinig moeten leven, maar wanneer er geld was dan liet ze het ook flink rollen. Ook had ze er niets van om een lening af te sluiten in de 70er jaren, want sparen was toen niet echt zinvol, omdat het te kopen product zo veel duurder werd dat het niet uitmaakte of je geld leende of spaarde.

 

Toen ik 18 jaar was, ging ik met Lege Zakken Man samenwonen. Lekker kneuterig in een flatje en ik had besloten om een opleiding tot schoonheidsspecialiste te volgen. Na ruim 3 maanden had ik dat wel gezien en de lesstof, die ik daar kreeg was een herhaling van de biologielessen van de tweede klas middelbare school. Er zat werkelijk geen uitdaging in. Toen ik stopte met die cursus ging ik bij mijn vader in de zaak werken en dat was heerlijk afwisselend werk. Helemaal mijn ding. Het eerste salaris wat ik ontving was 175 gulden per week. Geen vetpot, maar Lege Zakken Man verdiende toen al behoorlijk goed door het werken in ploegendiensten. Ik meen dat dit destijds al zo'n 2800 gulden per maand bedroeg. Het vakantiegeld gebruikten we om van op vakantie te gaan, maar sparen deden we echt niet.

Destijds huurden we  de flat en toen we begonnen was het 465 gulden per maand, maar na zo'n jaar of twee zaten we al over de 600 gulden.

Het werd me al snel duidelijk dat er maar eentje rijk werd van huren en dat waren de verhuurders. Toen gingen we dus maar eens kijken voor een koophuis en voor 1000 gulden bruto per maand werden we de trotse bezitters van onze eerste eengezinswoning. Dat was toch een stuk aantrekkelijker dan huren. Er moest nog wel een stukje worden bijgelegd, want tophypotheken waren er destijds nog niet en spaargeld hadden we ook niet, maar Lege Zakken vader wilde wel bijspringen. Nu moesten we in de eerste 5 jaar ook nog verplicht 3000 gulden per jaar aflossen, maar dat had de tussenpersoon gemakshalve maar niet vermeld. Door het feit dat we dus ruim 10.000 gulden per jaar moesten aflossen kwam er ook niet veel van sparen. Na een paar jaar lekte de ramen van ons huis al dus moest er een nieuwe schuifpui komen. Daar hebben we dus wel geld voor geleend.

 

Maar wat was dat huis uiteindelijk een goede investering. We kregen er zomaar het dubbele voor terug bij verkoop. We hebben er altijd wel voor gezorgd dat onze huizen er tip top uitzagen en dat de keuken en badkamer nieuw waren. Ook daar leenden we geld voor. We waren in die tijd gewoon een stuk makkelijker. Toen we verhuisden en zoveel geld kregen, was het ook in  een mum van tijd weer op. In deze tijd spaarden we wel voor studie van de kinderen en in wat aandelenfondsen.

 

De ommekeer kwam toen ik wilde stoppen met werken, want dan moest er van één salaris worden rondgekomen. Alle leningen en hypotheken werden zoveel mogelijk afgelost en nu komen we dus rond van praktisch 1 salaris. en hoewel ik flink moet proberen om rond te komen, lukt het iedere maand toch weer om het rond te breien. Gelukkig zorgt het vakantiehuis ook nog voor wat extra's. Dus eigenlijk hebben we het best goed. En nu sparen we dus wel elke maand al is het op het ogenblik dus meer terugboeken, maar dat is maar tijdelijk. Volgende maand wordt er gewoon weer gespaard.

 

Een heel fijne vrijdag allemaal!

Balen, omdat er nog geen salaris binnen is gekomen. Waarom kan dit nu niet op dezelfde dag van elke maand? Zet gewoon klaar en zorg dat het op tijd binnen is. Manlief  blijft toch ook niet zomaar een dag van zijn werk weg.

 

Vrolijk, omdat ik gisteren in een naburige gemeente moest zijn en daar kwam ik bij de Tuinen zomaar mij favoriete theetje tegen. Nu heb ik nogal wat thee in voorraad, maar ik kan niet zonder mijn favoriete thee. Die is zo lekker. Helaas was deze erg duur. Ik heb ook een deodorantroller voor de gevoelige huid meegnomen en 4 flessen shampoo en conditioner met de geur van kokos.

 

Het wordt weer eens tijd om zelf wasmiddel te maken. Het is al weer een eeuwigheid op en ik vind het zo heerlijk besparend. Er liggen nog genoeg blokken Marseillezeep. Dus dat ga ik vandaag doen. Ik wissel graag wasmiddelen af. Voor de witte was heb ik nog een groot pak van Lidl staan en een zakje van een onbekend merk. Voor een lekker luchtje heb ik Dash zomerfris staan en het schijnt ook heel goed voor je wasmachine te zijn om af te wisselen.

 

Voor het eerst heb ik geld opgenomen om met een maandbudget te gaan werken. Eens kijken of dat gaat lukken. Nu heb ik alvast 250 euro opgenomen. Over twee weken neem ik dan nog eens 250 euro op. Hopelijk gaat dit beter werken dan met het pinnen in de supermarkt.

 

Vandaag moet ik helaas nog wat boodschapjes halen, want ik was eerder deze week het een en ander vergeten. Ik ga ook nog even de plantjes begieten bij Lege Zakken Ouders.

 

Verder zag ik iets heel vreemds toen ik vanochtend in de huiskamer kwam. De schuifpui was helemaal beslagen en dat vond ik wel een beetje raar. Ik houd her er maar op dat het kwam doordat de honden gisterenavond nat waren van het wandelen in de regen, maar we ventileren wel voldoende en de honden worden afgedroogd. Zo koud is het volgens mij niet buiten trouwens ook niet. Wonderlijk!

 

Een heel fijne donderdag allemaal!

en ik mag wel zeggen dat ik er dit keer flink naar uitzie, want er blijft van alles binnenrollen. Ik werd gisteren aangenaam verrast door de belastingdienst, die ons meldde dat ons eerste jaar zorgtoeslag volkomen terecht was en dat we niets hoeven terug te betalen. Dit in tegenstelling tot de kindertoeslag waar we 366 euro aan terug mogen geven. Dat gaat in september dus gebeuren.

 

Dat slaat weer een aardig gaatje in het budget, maar goed dat overleven we ook wel weer. de extra inkomsten zijn dus erg welkom deze maand.

 

Eerder deze week heb ik opgeschreven wat er allemaal in de voorraadkast ligt. Houdt je vast voor de volgende lijst:

3 pindakaas

7 broodmeel

3 cafeïnevrije koffiepads

1 melk houdbaar

2 kwarktaart mix

2 kruidkoekmix

1 zout

3 soep blik

3 stofzuigerzakken

1 champignons

3 gel

1 mayonaise

3 witte bonen in tomaten saus

1 gierst ( Waar ik dat in vredesnaam voor heb gekocht mag Joost weten)

1 zakdoeken

1 bietjes

1 pedaalemmerzakken

1 shoarmakruiden

2 thee

1 bakpoeder

1 vanillesuiker

1 boullion

1 smeerkaas

2 gelatine

1 ananas

2 zoute ketjap

1 macaronisaus

1 afwasmiddel

1 light jam

1 koffiepads regular

1 fritessaus

1 sesamolie

1 braadworst

1 poedersuiker

1 wattenschijfjes

1 tortilla

4 pindakaas met stukjes

3 zwarte bessen jam

6 pakken mix voor scones

2 potten marmelade

1 pot aardbeienjam

3 pakken custard

 

Dit was alleen de garagekast maar. Er staan her en der verspreid ook nog van die maaltijdmixen, die ik zelf nooit gebruik, maar cadeau heb gekregen of voor de jongens heb gekocht. Wanneer ik nu deze lijst ga aanvullen met wat er in de keuken aan voorraad staat, heb ik een lijst van hier tot Tokio.

 

Gisteren heb ik wel gebruik gemaakt van iets waar ik 2 flessen van in huis heb maar nooit gebruik nl. sweet chili saus. Ik dacht dat dat wel handig zou zijn voor Vietnamese loempia's, maar daar zit altijd al saus bij. Nu heb ik speklapjes gebakken en er deze saus opgedaan. Volgens man en kinderen was het lekker.

 

De mixen ga ik gewoon voor mijn verjaardag gebruiken en dan komen die ook wel op.

 

Voor vandaag een heel fijne woensdag!